V SEMINARIO INTERNACIONAL EN PRODUCCIÓN ANIMAL ECOLÓGICA

ANZOO, la Universidad Antonio Nariño, la Universidad de La Salle, la Universidad Cooperativa de Colombia y la Universidad Libre - Seccional El Socorro, con el apoyo de la Universidad de Sevilla (España), la Universidad de Kassel (Alemania) y la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (Bolivia), realizó el V Seminario Internacional en Producción Animal Ecológica de manera virtual el próximo 6 y 7 de Mayo de 2021.

Las entidades organizadoras agradecen la acogida y participación. El evento tuvo 1200 inscritos de 17 países.

La programación del evento fué la siguiente (Las conferencias pueden ser vistas accediendo al link):

PROGRAMA V SIPAE

MAYO 6/2021

Inicio	Fin	Nombre	Entidad	Ponencia
2:00	2:15			Apertura e instalación
2:15	2:30	Arcesio Salamanca	UCC, Villavicencio	Dimorfismo sexual más variable en híbridos mulares que en caballos
2:30	2:45	Estefany Maldonado	Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca	Propóleos y sus propiedades antimicrobianas frente a microorganismos indicadores de calidad (NMP Coliformes totales y fecales, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus) en chorizos de carne de conejo
2:45	3:00	Juliana Santos	Universidad Libre - Seccional Socorro	Evaluación de tres sustratos sobre el desempeño productivo y reproductivo de lombriz roja californiana (Eisenia foetida)
3:00	4:00	José Ricardo Meneses	Codesan	Rescate y conservación de la gallina criolla en Santander
4:00	5:00	Carlos Rueda Neira	Hacienda Ojo de agua	Experiencias en la conservación de la raza Chino Santandereano
5:00	6:00	Miguel Albarracín	UCC, Bucaramanga	Agrobiodiversidad, saberes y sabores

MAYO 7/2021

Inicio	Fin	Nombre	Entidad	Ponencia
2:00	2:15	Marcela Urrego	UDCA - UAN	Criopreservación de espermatozoides de capitán de la sabana (Eremophilus mutisii).
2:15	2:30	Julieth Figueredo	UCC, Bucaramanga	Alternativas de alimentación de monogástricos a base de larvas de Soldado negro (Hermetia illucens): revisión
2:30	2:45	Cesar Urón	Universidad Francisco de Paula Santander - Ocaña	Análisis de la implementación de pastoreo de ultra alta densidad con bovinos blanco orejinegro en la granja experimental de la UFPSO
2:45	3:00	Elkin Quiroga	Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (México)	Factores de riesgo asociados a la prevalencia de parásitos gastrointestinales en animales de producción del Racho Universitario de la UACJ
3:00	4:00	Alberto Horcada	Universidad de Sevilla (España)	Calidad carne de terneros de raza Retinta criados en dos modelos de producción ecológica.
4:00	5:00	Eva Schlecht	Universidad de Kassel (Alemania)	Oportunidades y obstáculos para la producción ganadera ecológica en pequeños productores del trópico
5:00	6:00	Juan Antonio Pereira	Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (Bolivia)	La importancia del ganado criollo en Bolivia: su conservación y mejoramiento como alternativa para mitigar problemas debido al calentamiento global

Las memorias escritas serán publicadas en la Revista Colombiana de Zootecnia después del 15 de Junio de 2021.

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